大雪山其实终年都不会下雪，只是海拔要比附近山区都要高，故得名。这里古树茶园海拔高，平均海拔在2500米以上。茶树树龄普遍都在两百年以上。茶树不高，但都非常壮实，树干粗壮，树叶硕大，芽头肥厚。
        高山云雾出好茶，在2600米的高海拔环境中，所出之茶也是品质上好。大雪山古树茶茶汤金黄通透，油光泛面，十分美观。品饮一口，其口感顺滑中略带苦涩，香味直冲鼻子，茶气迅速充满口腔，饱满异常。其味道苦味较重，但回甘极快，当你刚觉得它甘苦的时候它的回甘已经从口腔到喉咙迅速散开，而且久久不散。