普洱小金沱， 国辉神农茶厂2009年生产，该产品由网茶会品鉴组和国辉神农茶厂品鉴组联合品鉴：普洱小金沱，普洱熟茶，小沱有1元硬币大小，半球圆形，白棉纸包装，上印红色“神沱”字样，茶沱色泽褐红，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人 心旷神怡。
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       茶品名称：普洱小金沱
       茶品品牌：国辉神农
       生产工艺：普洱熟茶
       茶品规格：5克/沱 1公斤起售 25公斤/件
       生产日期：2009年
       生产厂家：云南国辉神农茶业有限公司
       储存方法：在避光，通风、防潮无异味的常温下可长期存放
       茶品介绍
       普洱小金沱，普洱熟茶，小沱有1元硬币大小，半球圆形，白棉纸包装，上印红色“神沱”字样，茶沱色泽褐红，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人 心旷神怡。

      “普洱沱茶”又称“云南沱茶”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“谷花茶”，品质以春尖最好，谷花茶次之，“二水”最差。
      产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状模型中，用手加压，促使紧结成型。成型后之沱茶，规格是：外径 8厘米，高4.5厘米。
      普洱小沱茶，定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。